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CHAT DU MERCREDI 6 A 14h30
Entreprise : AUTOGRILL
Secteur : Restauration
Intervenant :
Laurence Thines
, Responsable Emploi et Développement des Ressources Humaines
Thème du chat : Notre politique de recrutement en 2011

AUTOGRILL

Situation

Premier opérateur mondial du secteur de la restauration et du détail au service des voyageurs. Numéro 2 en France dans le secteur de la restauration de transport avec 111 établissements multiservices soit 505 points de vente.
Plus de 3 500 employés, hors personnel saisonnier
Plus de 62 millions de clients par an

L’entreprise en bref

Autogrill est le 1er opérateur mondial des services de restauration destinés aux voyageurs. En France, le groupe opère principalement sur les aires d’autoroutes, dans les aéroports, les gares et les centres commerciaux.
Maîtrise du métier, culture du client et innovation sont les valeurs d’entreprise, à l’origine du succès d’Autogrill.

Le dynamisme d'Autogrill et son ouverture sur le monde ont fait d'Autogrill un créateur de concepts de restauration moderne. Le succès témoigne de la capacité d'Autogrill à rester toujours au plus près des attentes et des goûts des clients. Créatrice de concepts propres, l'entreprise Autogrill est aussi le partenaire affirmé d'une multitude de marques et d'enseignes de notoriété locale, nationale ou internationale.

La vie dans l’entreprise

Le Directeur d’établissement est responsable de la gestion de son site. Dans sa mission, il est entouré de plusieurs Managers. Il est notamment le garant de la satisfaction des clients, de la qualité de service, de la progression du chiffre d’affaires, du respect des procédures et des relations avec le concédant.

Le Manager développera rapidement ses capacités commerciales, de management et de gestionnaire en prenant en charge un ou plusieurs secteurs : service, production, hygiène, gestion, formation, tout en assurant la progression du chiffre d’affaires.

Les métiers

Autogrill recrute sur toute la France des Directeurs d’établissement et des Managers confirmés et débutants. Pour ces postes, vous êtes issu d’une formation supérieure (hôtellerie, restauration ou commerciale) et possédez, pour les managers confirmés, une expérience de 3 ans minimum en restauration commerciale.
Nous recrutons également des jobs saisonniers (employés polyvalents de restauration).

Le recrutement

Pour les postes de Managers, les candidats sont reçus à un premier entretien, par les Responsables Ressources Humaines Régionaux.
En fonction du profil, du souhait d’affectation géographique et des disponibilités, les candidats retenus sont ensuite invités à un second entretien, réalisé par le Directeur d’établissement. À l’issue de cet entretien, une proposition d’emploi est adressée aux candidats sélectionnés.

Par ailleurs, il existe une politique de stage, pour cela, nous recrutons des stagiaires issus des écoles hôtelières ou commerciales.

La diversité et le handicap

Depuis 2010, Autogrill a signé la convention de l’Agefiph, et s’engage à recruter et à intégrer dans ses équipes des travailleurs handicapés.

Bon à savoir

Nous mettons en œuvre une politique Ressources Humaines axée sur la formation et le développement des compétences.

Le conseil du recruteur

Nous attachons la plus grande importance au savoir-être et au potentiel d’évolution.
Une mobilité géographique sur toute la France vous permettra de saisir les opportunités que nous vous offrirons.
C’est véritablement votre professionnalisme, votre dynamisme, votre sens commercial avéré et vos capacités à manager qui feront la différence.

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